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今天做的小點心我家寶貝超喜歡的
簡單快速就能完成 出門還可以裝在零食盒吃
0廚藝就可以完成
芝麻是很好的補鈣食物
黑芝麻跟白芝麻
黑芝麻的鈣含量比較多
我懷孕的時候
每天也會吃一匙黑芝麻醬呦
材料
片栗粉(日本太白粉 成分是寫馬鈴薯澱粉)
蛋黃一顆
砂糖20g
芝麻適量
蛋黃加入20g的砂糖攪拌成淡黃色
這是打發後的顏色
應該很明顯顏色不一樣
一定要確實打發
因為會影響到成品的口感
加入芝麻攪拌均勻
也可以選擇不加
再加入片栗粉攪拌到不黏手
度
搓成一顆一顆
大小盡量都一至
不然會有些焦了有些還沒好
放入150度預熱好的烤箱
烤10分鐘
時間溫度可調整每台烤箱溫度不一樣
也可以用電鍋
電鍋鋪烘焙紙
成品是酥酥鬆鬆的
很像外面賣的小饅頭
不會硬硬的呦
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